夏の陽射しが強まり、海の幸が豊かな表情を見せる季節。

夏に旬を迎える食材を厳選し、素材の魅力を活かした季節料理を、8月3日（月）より提供開始いたします。

透き通るような身と上品な甘みを持つアカイカ、燻製によって引き出される岩だこの深い旨み、香ばしく揚げることで際立つ弾力ある食感。

それぞれの素材の魅力を活かしながら、職人が一品一品丁寧に仕立てた、夏限定の味わいです。

古民家を活かした落ち着きある空間では、季節の料理とともにゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

大切な方とのお食事や県外からのお客様のおもてなしなど、さまざまな場面でご利用ください。

この季節だけ味わえる能登の海の恵みを、ぜひご堪能ください。

詳細はこちらから

旬魚季菜とと桜

https://totozakura.owst.jp/courses

居酒屋花組

https://hanagumi.owst.jp/courses

大衆割烹魚吟

https://uogin1.owst.jp/courses