COMPANY

PHILOSOPHY

企業理念

理 念 /MISSION

食で人々を幸せに

身近にある幸せを、より多くの人へ。
“食”を通して、人とのつながりと豊かさを創造します。

ビジョン /VISION

人、街、文化を
豊かにする
食のプロ集団

お客様の笑顔を創造し、人、街、文化に寄り添いながら、
今を磨き続ける飲食企業を目指します。

価値観 /VALUE

誠実さ

嘘をつかず正直に、誰に対しても思いやりの心を持ち、
周囲の人へは礼儀正しく敬意を持って接する。

主体的な行動

物事を自分ごととして捉え、自らの考えや判断で責任を持って行動する。

人とのつながり

【お客様とのつながり】
ご縁を大切にしながら、大切な人との絆を深めるお手伝いをする。
【従業員同士のつながり】
お互いに強みを生かし、弱みを補いながら組織で勝ちに行く。
【地域コミュニティとのつながり】
地域住民や地元業者様との交流を通して、街を活性化していく。

永続性

永続的に価値ある事業を続けるために、仕組みと利益を追求する。

MESSAGE

ごあいさつ

代表取締役

花島 元基

MOTOKI HANAJIMA

「食を通して、人々が集まり、楽しむ場をつくりたい。」
私たちは創業から今まで、この想いをもとに歩み続けてきました。
私たちの創るお店が街の資産となり、金沢の食文化をより豊かにしていけるよう
日々おもてなしの心と技術を磨いています。
従業員一人ひとりが自らの成長を楽しむことで、
飲食の仕事をより価値のあるものにしたい。
全従業員の物心両面の幸せと、創業から変わらぬ想いを追求するため、
私たちはこれからも変化と挑戦を続けます。

OUTLINE

会社概要

会社名 株式会社 花組
所在地 石川県金沢市柿木畠2番12号
代表取締役 花島 元基
取締役 奥野 鉄也
社外取締役 新谷 眞康
従業員数 96名P/A含む
(2023年7月)
TEL 076-222-0616
事業内容 飲食事業、
通販事業、
飲食コンサルティング 等
沿革
  • 2004年 

    金沢市に「cafe&dinning DIG」として創業

  • 2009年 

    「旬魚季菜 とと桜」開業

  • 2012年 

    株式会社 花組 設立

  • 2014年 

    「地鶏専門店ハナタレ」(現在の居酒屋 花組)開業

  • 2018年 

    「大衆割烹 魚吟」開業

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